Castillo Ygay, Gran Reserva Especial, Marqués de Murrieta

Geschmack und Aussehen vom Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2009
Wie kann man eine Legende in kaum ein paar Zeilen zusammenfassen? Wenn Rioja zur Elite der Weinbaugebiete weltweit gehört, und sogar dem Bordeaux auf gleicher Augenhöhe begegnen kann, ist dank Weine wie dieser Castillo de Ygay. Ein Gran Reserva, der nur in ausgesprochen guten Jahrgängen produziert wird, weil hier das eine und einzige Ziel ist, eine perfekte und langlebige Harmonie zu erschaffen und sie in der Form einer Flasche Wein zu verwirklichen. Marqués de Murrieta hat ganz klare stilistische Gebote, Harmonie, Eleganz und Finesse. Und genau das ist, was Sie in einer Flasche von Castillo de Ygay immer finden werden.
Die Trauben für diesen Gran Reserva stammen immer aus der kühlsten und höchsten Einzellage der Finca Ygay. Der Tempranillo reift mit Geduld 28 Monate in amerikanischen Barriques und der Mazuelo reift für die gleiche Zeit in französischer Eiche. Das Cuvée wird in grossen Betonbehältern zusammengefügt und dort für 6 Monate gelagert. Anschliessend wird der Wein abgefüllt und verfeinert sich in der Flasche für mindestens 3 weitere Jahre, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas präsentiert er sich granatrot mit ziegelroten Reflexen bei mittlerer bis niedriger Farbdichte. In der Nase, so wie erwartet, entfalten sich komplexen und sehr raffinierten Aromen nach Trüffel, Weihrauch, Leder, Unterholz, Lakritze, feinen Gewürzen, Tabak, Kräutern... dabei überrascht die noch sehr lebendige Anwesenheit von fruchtige Aromen nach roten Beeren. Am Gaumen wirkt er äusserst seidig und geschmeidig. Der Wein zeigt sich frisch, lebendig und ohne ein einziges Zeichen von Müdigkeit sondern voller Potenz und Struktur. Unendlicher, sehr breiter, komplexer, harmonischer und anhaltender Abgang.

Serviervorschlag
Leicht gekühlt (bei ca. 16° bis 18°C) servieren und ca. 20 bis 30 Minuten vorher dekantieren. Der Castillo de Ygay Gran Reserva 2007 passt hervorragend zu reifem Käse, Pilzen, Trüffeln, Rinderfleisch, Ibérico-Fleisch und Jagdgerichten. Tipp! Dieser Wein hat ein sehr, sehr langes Leben vor sich. Man schätzt, seine Trinkreife beginnt ca. 10 Jahre nach der Ernte. Somit wäre der Gran Reserva 2005 erst jetzt trinkreif und für den Gran Reserva 2007 sollten Sie noch 2 Jahren warten. Sie können aber problemlos den Wein Jahrzehnte lang in Ihrem Keller lagern, denn diesen Wein kann man fast als eine Art Investition betrachten. Seine Verfügbarkeit ist streng limitiert! Nächste Ausgabe des Castillo de Ygay wird der Gran Reserva 2009 sein.

Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite

Über das Weingut

Der Name Marqués de Murrieta ist sehr eng mit dem Ursprung des modernen Weinbaus in Rioja verbunden. Schon 1852 hatte Luciano Murrieta seinen ersten Rioja-Wein abgefüllt, ausserhalb der spanischen Grenzen exportiert und somit die internationale Erfolgsgeschichte dieses spanischen Kultweingebiets initiiert. 1983 übernahm Graf von Creixell die Bodegas Marqués de Murrieta. Unter seiner Führung und nach seinem Tod mit der Leitung seiner Familie wurde die Kellerei modernisiert und der Betrieb den aktuellen Marktbedingungen angepasst. Dabei wurde die Tradition nicht vernachlässigt. Marqués de Murrieta gilt heutzutage nach wie vor als eine der prestigeträchtigsten und traditionsreichsten Weingüter im Rioja. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen es.

Zusatzinformationen

· Alkoholgehalt: 14%

· Füllmenge: 0.75l

· Jahrgang: 2010

· Herkunftsland: Spanien

· Anbaugebiet: Rioja

· Weingut: Marqués de Murrieta

· Weinart: Rotwein

· Traubensorte: Tempranillo, Mazuelo

· Zusatzinformation: –

· Trinktemperatur: –

· Chef’s Choice: Surf and Turf, gegrilltes Fleisch oder Fisch, Baked Potato, Tex-Mex, Hamburger

· Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCa

· Lagerfähigkeit: 30 Jahre

· Barriqueausbau: 24 Monate in Barrique