Decero Malbec, Mendoza, Finca Decero - Remolinos Vineyard

That's Argentina. Ein Meister-Malbec mit Fleisch am Knochen. Die ersten Aromen erinnern an Brombeermarmelade, Heidelbeeren, Schokolade, Kaffee und herzhafte Röstaromatik. Im Gaumen konzentrierte Aromen von dunklen Beeren und einer harmonischen Kombination aus feinkörnigen Tanninen, eleganter Säure und kräftigem Körper, untermalt von einer cremigen Textur. Das absolute Highlight eines jeden Grillabends, an welchem edle Fleischstücke den passenden Begleiter suchen und mit Decero Malbec finden.

Vinifikation / Ausbau
Ausbau während 18 Monaten in französischer Eiche.

Decero: ausgezeichnete Weine aus Argentinien
Der Industrielle Thomas Schmidheiny kaufte im Jahr 2000 in der Nähe von Mendoza an majestätischer Lage mit Blick auf die Anden 160 Hektar Land. Darauf sollte ein Weingut entstehen. Aus dem Nichts, von null an – «de cero» eben. Auf der geplanten Finca wollte er Weine produzieren, die sich mit den Besten aus Argentinien messen können. Gesagt, getan.

Schmidheiny liess Bodenproben nehmen und Analysen erstellen, um jeder Rebsorte ideale Bedingungen angedeihen zu lassen, und er materialisierte das vorhandene Wissen um Kellerarchitektur und -technik in zwei prachtvollen Bauten.

Die Rechnung ging auf, Decero wird seit ein paar Jahren regelmässig mit Höchstnoten und Auszeichnungen belohnt.

Zusatzinformationen

· Alkoholgehalt: 14.5%

· Füllmenge: 0.75l

· Jahrgang: 2017

· Herkunftsland: Argentinien

· Anbaugebiet: Mendoza

· Weingut: Finca Decero - Remolinos Vineyard

· Weinart: Rotwein

· Traubensorte:

· Zusatzinformation: –

· Trinktemperatur: 16 - 18 Grad

· Chef’s Choice:

· Geschützte Ursprungsbezeichnung: –

· Lagerfähigkeit: 15 Jahre

· Barriqueausbau: –