Franciacorta Brut "Golf 1927" DOCG Bio, Barone Pizzini

Franciacorta Brut "Golf 1927" DOCG Bio, Barone Pizzini

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Beschreibung

Die biologisch bewirtschafteten Reben stehen über 300m in
Weinbergen der Gemeinden Adro, Corte Franca, Passirano
und Provaglio d'Iseo, deren Böden meist von
Moränengestein geprägt sind. Das Klima in den höheren
Lagen von Franciacorta ist gemässigt, ohne die zu hohen
Temperaturextreme der Ebene im Süden der Lombardei.

Roaring Twenties. Wunderbarer aromatischer Rausch, süss,
gelbfruchtig und nussig, leicht hefig, aber auch mit
ätherischen leicht medizinalen Noten, alles ist drin und
möglich, grosses Fest, grosser Optimismus, grosse
Ausgelassenheit. Am Gaumen leidenschaftlicher Schäumer,
saftige, reife Frucht hinter der hellen Ausgelassenheit, leicht
provokantes herbes Spiel, auch mal bitter-stichelnd, was die
cremige, helle Eleganz nur noch verführerischer macht, zum
mit der Zunge schnalzen. Wunderbarer Dandy, schöngeistig,
elegant und mit rebellischem Charakter.


Geschichte

Die Geschichte der illustren Familie und des heute 47 ha grossen Weinguts reichen viele Jahrhunderte zurück, eine Familie, die genauso der Vergangenheit und Traditionen verpflichtet ist, wie auch der Zukunft zugewandt – die Innovationskraft lässt sich lange zurückverfolgen, bis hin zur Gründung einer der ersten Golfplätze in Italien. Und was könnte auch besser dazu passen als die herausragenden Schaumweine, die hier produziert werden. Barone Pizzini ist schon seit etlichen Jahren ein Vorzeigebetrieb in Sachen Qualität und ökologischer Weinbau, vom Weinberg bis zur Architektur, und die aussergewöhnlichen Anstrengungen wurden bereits auch mehrfach preisgekrönt: Weltbester biologischer Wein 2012 ist nur eine davon. Und der Genuss der Weine gleicht jeweils der Freude bei der Auszeichnung. Jede Flasche ein kleines Fest!


Zusatzinformationen

  • Alkoholgehalt: 12%
  • Füllmenge: 0.75l
  • Jahrgang: –
  • Herkunftsland: Italien
  • Anbaugebiet: Lombardia
  • Weingut: Barone Pizzini
  • Weinart: Schaumwein
  • Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir
  • Zusatzinformation: Bio
  • Trinktemperatur: 12 Grad
  • Chef’s Choice: Krustentieren, Austern und Apérohäppchen
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCG
  • Lagerfähigkeit: 3 Jahre
  • Barriqueausbau: VINIFIKATION Selektive Lese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau für 6 Monate im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe für 20 bis 30 Monate.