G.H. Mumm Cordon Rouge Brut

Der Cordon Rouge gilt als Ikone der Maison MUMM. Der Champagner entstand im Jahr 1876, als Georges Hermann Mumm sich dazu entschied, den Flaschenhals einer jeden Cuvée Brut mit einem roten Band zu verzieren. Bis heute ist der traditionsreiche Champagner an dem roten Band sofort zu erkennen - auch, wenn dieses mittlerweile nur aufgedruckt wird. Der Blend vereint Trauben der Sorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier von mehr als 100 Einzellagen in sich. 20 Monate lang lagert der Schaumwein im Flaschenkeller der Maison, bevor er mit einer leichten Dosage von 8g/L angereichert wird.

Die Gebrüder Gottlieb, Jacobus und Phillipp Mumm gründeten die französische Champagnerkellerei 1827 im französischen Reims. Nachdem es zu Unstimmigkeiten innerhalb der Familie kam, spaltete sich das Unternehmen in G.H. Mumm & Co KG sowie Jules Mumm & Co auf, nur um etwa 60 Jahre später durch den Aufkauf der Marke Jules Mumm wieder vereint zu werden. Nach den Wirren des Ersten Weltkriegs gab es wiederum zwei Mumm-Kellereien: Ein Champagnerhaus in Reims und eine Sektkellerei in Frankfurt. In den 70er Jahren begann schliesslich die Ära der grossen Firmenaufkäufe; in diesem Fall war es der kanadische Konzern Seagram, der Interesse an dem deutsch-französischen Schaumwein hatte. 1981 lief der erste TV-Spot für Mumm über die Bildschirme und bis heute sorgen die gross angelegten Werbekampagnen für Gesprächsstoff. Die Marke wurde aber nicht nur durch die Werbung weltbekannt - bis zum Jahr 2017 wurden die Champagner bei den Siegerehrungen der Formel 1 "geschüttelt". Seit 2001 gehört der Champagner Mumm zur Pernod Ricard-Gruppe, während die Sektmarken Mumm und Jules Mumm von Rotkäppchen übernommen wurden.

Zusatzinformationen

· Alkoholgehalt: 12%

· Füllmenge: 0.75l

· Jahrgang: –

· Herkunftsland: Frankreich

· Anbaugebiet: Champagne

· Weinart: Schaumwein

· Traubensorte: Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier

· Zusatzinformation: –

· Trinktemperatur:

· Chef’s Choice: Aperitif oder begleitend zu weissem Fleisch, Fisch oder Käse

· Geschützte Ursprungsbezeichnung: Champagner

· Lagerfähigkeit: –

· Barriqueausbau: –