Gago, Toro DO Telmo Rodriguez

Undurchdringliches Granatrot. In der Nase Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Cassis. Am Gaumen kompakt, mit viel konzentrierter Frucht. Eine geschmeidige Textur und ausgewogene Säure, perfekt integrierte Tannine sowie ein volles, fruchtiges Finale. Ein absoluter Top-Jahrgang für Weine aus dem Toro.

Vinifikation / Ausbau
Im Zementtank vinifiziert, anschliessend während 14 Monaten in 1500 Liter-Foudres sowie französischen Barriques ausgebaut.

Über das Weingut

Telmo Rodríguez: innovativer Wein-Rebell mit Starstatus
Wo immer man über die herausragenden Weine Spaniens spricht, fällt schnell der Name Telmo Rodríguez. Der Baske verfügt über das besondere Talent, Tradition und Moderne zu verknüpfen, indem er sich zu den Wurzeln der ursprünglichen Region Rioja bekennt und zugleich nach neuen Wegen sucht. Telmo besitzt einen untrüglichen Instinkt für Terroirs und Rebsorten; nicht umsonst werden seine Weine mit dem Attribut «Spitzenqualität» versehen. Der Herzblut-Winzer bewirtschaftet ein Gut mit einer Fläche von rund 80 Hektar und pflegt über vierzig verschiedene Rebsorten.

In Castilla y León, das in der ursprünglichen Landschaft der Provinz Ávila liegt, besitzt er gemeinsam mit Pablo Eguzkiza Rebstöcke der Sorte Garnacha. Aus dieser tanninarmen Traube keltert das Duo Weine, die mit ihrer erdigen Note eine Entdeckung für jeden Liebhaber terroirbetonter Charaktere sind.

Auch im hochgelegenen Anbaugebiet Ribera del Duero sind die beiden experimentierfreudigen Winzer aktiv. Im Gegensatz zu den üblichen, massiven Weinen aus dieser Region überzeugen ihre Kelterungen durch ein straffes Aroma und hohe Raffinesse.

Im Toro wiederum produzieren Telmo und Pablo wuchtige Weine mit einer ausgeglichenen Säure. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben und werden von alteingesessenen Winzerfamilien bezogen.

Ebenfalls erfolgreich ist das Gespann mit seinen Weissweinen. Der Blanco aus dem Anbaugebiet Rueda ist ihr erfolgreichstes Projekt, der Godello aus Valdeorras in Galizien ist unter Kennern längst kein Geheimtipp mehr. Der Dulce aus Málaga kann sich gar rühmen, einer der am besten bewerteten Süssweine der Iberischen Halbinsel zu sein.

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 0.14%
  
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2016
• Herkunftsland: Spanien
• Anbaugebiet: Toro
• Weingut: Telmo Rodríguez
• Weinart: Rotwein
• Traubensorte: Tinta de Toro
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
• Chef’s Choice:
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
• Lagerfähigkeit: 9 Jahre
• Barriqueausbau: –