Herdade dos Grous White Reserva, Vinho Regional Alentejano Monte do Trevo - Herdade dos Grous, Alent

Herdade dos Grous White Reserva, Vinho Regional Alentejano Monte do Trevo - Herdade dos Grous, Alent

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Beschreibung

Der Weisse von Herdade dos Grous. Der elegante Grou (Kranich) besticht gleichsam durch seine Grazie und Ausdauer. Genauso wie dieser Weisswein, der auf der Herdade dos Grous aus der regionalen Rebsorte Antão Vaz

Vinifikation / Ausbau
Der Reserva reift unter niedriger Temperatur in neuen Barriquefässern aus französischer und ungarischer Eiche.

Wochen in Stahltanks bei 14°C.


Über das Weingut

Eine besondere Spezialität: die Weine des Weinguts Herdade dos Grous aus dem Alentejo
Das «Gut der Kraniche» mit dem gleichnamigen Luxus-Ferienresort erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 700 Hektar. Ein Zehntel davon ist mit Reben bepflanzt. Auf dem weitläufigen Gelände weiden Rinder, Merinoschafe, Ziegen und Schwarzfussschweine. Auch Obst und Olivenöl sowie eine Pferdezucht gehören zum Betrieb, der nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft geführt wird.

Die deutsche Besitzerfamilie hat den Weinbau dem Önologen Luís Duarte anvertraut, der im Alentejo grosses Ansehen geniesst. Vor seinem Wirken auf Herdade dos Grous war Duarte während einiger Jahre unter anderem auch als Berater für das Gut Monte dos Cabaços tätig.

Der Alentejo ist die Heimat alter Rebsorten wie Trincadeira oder Aragonez, in Spanien Tempranillo genannt, die aussergewöhnlich vollmundige Weine produzieren. Ihre erdigen Aromen und würzig duftenden Akzente stammen aus einem Magnesiumboden, der vorwiegend Kreide, Lehm und Sand enthält.

Die Arbeit von Luís Duarte ist mehr als nur eine Leidenschaft. Die Errichtung des Weinguts und der Anbau der Reben (1987) sowie die Gestaltung eines hochmodernen Weinkellers (Baujahr 2005) basieren auf neusten Erkenntnissen im Hochweinbau. Damit steht die Herdade dos Grous wie kein anderes Weingut für den aktuellen Pioniergeist im portugiesischen Weinbau.


Zusatzinformationen

· Alkoholgehalt: 13.5%

· Füllmenge: 0.75l

· Jahrgang: 2019

· Herkunftsland: Portugal

· Anbaugebiet: Herdade Dos Grous

· Weingut: Vinattieri

· Weinart: Weisswein

· Traubensorte:

· Zusatzinformation: –

· Trinktemperatur: 10 - 12 Grad

· Chef’s Choice:

· Geschützte Ursprungsbezeichnung: –

· Lagerfähigkeit: 4 Jahre

· Barriqueausbau: –