"Just" Riesling trocken, Gut Hermannsberg

Die Trauben stammen ausschliesslich von Grosse
Gewächs-Lagen wie Schlossböckelheimer Kupfergrube
(Vulkangestein, Melaphyr, Schiefer), Niederhäuser
Hermannsberg (Löss, Tonschiefer), Altenbamberger
Rotenberg (Ryolith) und anderen. Bereits der JustRiesling!
dankt es mit einer faszinierenden aromatischen Komplexität
und mineralischen Struktur.

Just Riesling! Damit ist eigentlich schon alles gesagt. Saftige
Frucht, Apfel und Steinobst, mineralische Würze. Am
Gaumen voller Lebensfreude und sorglosem Tatendrang,
sehr frisch, animierend und unterhaltsam. Just order!

Geschichte

Das Weingut kann auf eine bewegte Geschichte
zurückblicken. Doch erst als Jens Reidel und Christine Dinse
2009 das Gut übernommen, Karsten Peter zum Kellermeister
gemacht und alles vom Kopf auf die Füsse gestellt haben,
knüpft man wieder an die glanzvollen Zeitender 1960er bis
1980er Jahre an. Gut Hermannsberg besitzt ausschliesslich
Grosse Gewächs-Lagen und es gibt kaum ein Weingut in
Deutschland, das über eine solche Fülle und Vielfalt an
Spitzenlagen verfügt. Bereits der Einstiegsriesling zeigt
unmissverständlich, dass dieses Potential voll ausgeschöpft
wird. Dies ist kein Geheimnis mehr und Gut Hermannsberg
wird mit viel Lob, Punkten und Auszeichnungen geradezu
überhäuft.

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 11.5%
  
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2019
• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Nahe
• Weingut: Gut Hermannsberg
• Weinart: Weisswein
• Traubensorte: Riesling
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: 8 - 12 Grad
• Chef’s Choice: Pilze, Ente und Garnelen
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: –
• Lagerfähigkeit: 10 Jahre
• Barriqueausbau: VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Mehrstündige Maischestandzeit der angequetschten Trauben, Spontanvergärung und 6
  Monate Reifung auf der Vollhefe im Stahltank