Lindes de Remelluri "Viñedos de San Vicente" DOC, Remelluri

Die biologisch gewonnen Trauben stammen von
angrenzenden Weinbauern aus San Vincente de la
Sonsierra, mit welchen seit Jahrzehnten zusammengearbeitet
wird. Die Böden sind von Kalkmergel, Ton und Sand
geprägt. Kühl (etwas wärmer als in Labastida),
niederschlagsarm und späte Reife ergeben würzig-elegante
Weine mit satter, dunkler Frucht und herber Frische.

Aussteigen ins Leben. Ankommen, warme, ruhige,
verheissungsvolle Offenheit, dunkle, reife Frucht, Kirsche,
dazu diese beseelte Tiefe, dunkel zwar, doch Geborgenheit,
ein Hauch saftiges Grün darin, zusammen so nährend. Am
Gaumen dieser wunderbare Moment, in dem Ruhe,
Zuversicht und Tatenfreude zusammenkommen, wo sich
alles fügt, die Wärme, die doch nicht lähmt, die saftige,
dunkle Frucht, Kirsche, Brombeere, der Fokus, der doch
keine Enge meint, die kühle, dunkle Mineralität, die keine
Härte mit sich bringt, die herben Noten, die hier kein
Stachel im Fleisch, sondern zündender Funke, innerer
Antrieb. Angekommen, jetzt kann es los gehen. Grossartig!

Geschichte

Das war schon immer ein Name, Granja Nuestra Señora de
Remelluri, das älteste und am höchsten gelegene Weingut
mit den besten Lagen der Rioja Alavesa, und nicht zuletzt
ein Familienbetrieb, Kindheitsort des umtriebigen
Önologen Telmo Rodriguez und heute Wirkungsstätte, wo
er gemeinsam mit seinem Freund Pablo wirklich Terroir in
die Flasche bringt. Die Reben werden auf dem Betrieb
selektioniert und veredelt, die herausragenden Lagen
biodynamisch bewirtschaftet (noch nicht alles zertifiziert).
Auf den kargen Kalkstein-Böden über 650m Höhe nutzen
Telmo und Pablo die kühlen Nächte und die späte Reife für
faszinierend spannungsreiche Weine, mit frisch-herber,
dunkler Eleganz, was für viele die Zukunft des Rioja ist.
Wegweisend, herausragend, must have UND best buy!

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 14%
  
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2016
• Herkunftsland: Spanien
• Anbaugebiet: Rioja
• Weingut: Remelluri
• Weinart: Rotwein
• Traubensorte: Tempranillo, Garnacha Negra, Graciano
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
• Chef’s Choice: Rindfleisch, Wild, Pilze, Gemüse
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOC
• Lagerfähigkeit: –
• Barriqueausbau: VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Stahltanks, 12 Monate Ausbau in Eichenholzfässern unterschiedlicher Grösse und Alters