Nobler Blauer, Vin de Pays Suisse, Zürich, Weingut Nadine Saxer

Er präsentiert sich reiffruchtig mit einem Hauch Röstaromatik. Im Gaumen gehaltvoll mit schönem Schmelz und langanhaltendem Abgang.

Vinifikation / Ausbau
Der Ausbau vom Pinot Noir Auslese erfolgt für 3 Monate in gebrauchten Barriques.

Geschichte
Inmitten des Zürcher Weinlands in Neftenbach vinifiziert die Familie Saxer bereits seit den Neunzigerjahren moderne Weine mit ganz eigenem Charakter. Der naturnahe Anbau auf rund acht Hektar bester Weinlage unterstreicht den ressourcenschonenden Ansatz der Familie. Hier entstehen mit viel Handarbeit und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Dafür verantwortlich zeichnen Nadine Saxer und ihr Ehemann Stefan Gysel Saxer. Im Sortiment des Guts finden Liebhaber neben den Klassikern Pinot Noir und Riesling x Sylvaner auch Spezialitäten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Räuschling und Cabernet.

Über das Weingut

Nadine Saxer: moderne Weine mit Charakter
Inmitten des Zürcher Weinlands in Neftenbach vinifiziert die Familie Saxer bereits seit den Neunzigerjahren moderne Weine mit ganz eigenem Charakter. Der naturnahe Anbau auf rund acht Hektar bester Weinlage unterstreicht den ressourcenschonenden Ansatz der Familie: Hier entstehen mit viel Handarbeit und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Dafür verantwortlich zeichnet heute Nadine Saxer mit ihrem Ehemann Stefan Gysel Saxer, die den Familienbetrieb von Jürg Saxer übernommen hat.

Im Weinsortiment des Weinguts finden Liebhaber neben den Klassikern Pinot Noir und Riesling x Sylvaner auch Spezialitäten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Räuschling und Cabernet. Die intensiven, kräftigen Rotweine verdanken ihren Geschmack der Reifung im Barriquefass. Auch Schaum- und Süssweine kommen bei Nadine Saxer auf ihre Kosten und sind mit dem «Secco» und dem «Oro Dolce» durch zwei erstklassige Produkte vertreten.

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 13%
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2018
• Herkunftsland: Schweiz
• Anbaugebiet: Zürich
• Weingut: Weingut Nadine Saxer
• Weinart: Rotwein
• Traubensorte: Pinot Noir
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: 17 - 19 Grad
• Chef’s Choice:
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: –
• Lagerfähigkeit: 5 Jahre
• Barriqueausbau: –