Petite Arvine AOC, Fin Bec

Bürgerlicher Charme. Früchte wie Äpfel und florale Noten,
Seeluft. Am Gaumen sehr diskret und vornehm, mit viel
Ruhe, fast salzig, erinnert kühl an Austern, leicht herb im
Abgang.

Geschichte

Das Weingut in der Nähe von Sion wurde 1969 gegründet
und in 2011 und 2012 rundum modernisiert. Heute verfügt
es über die modernste Technik im Keller, wobei hier die
Technik nicht dazu dient, ein gleichbleibendes ja industriell
zuverlässiges aber seelenloses
Produkt herzustellen. Vielmehr steht die Technik hier ganz
im Dienste der Natur. Die Rebgärten werden in akribischer
Handarbeit biologisch bewirtschaftet. Und mit der gleichen
Sorgfalt ist das ganze Weingut bis hin zu den Etiketten
gestaltet. Der Name ist Programm, Fin Bec: Feinschmecker,
Connaisseur, Geniesser. Und es ist ein grosser Genuss, fürs
Auge und für den Gaumen.

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 13.5%
  
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2018
• Herkunftsland: Schweiz
• Anbaugebiet: Wallis
• Weingut: Fin Bec
• Weinart: Weisswein
• Traubensorte: Petite Arvine
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: 8 - 10 Grad
• Chef’s Choice: Apéro
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: AOC
• Lagerfähigkeit: 4 Jahre
• Barriqueausbau: VINIFIKATION Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank