Pinot Noir "vom Lindenwingert" AOC Bio, Sprecher von Bernegg

Pinot Noir "vom Lindenwingert" AOC Bio, Sprecher von Bernegg

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Beschreibung

Viel Sonnenschein und die warmen Föhnwinde lassen hier
in der Höhe die Trauben gut ausreifen. Hohe
Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern
zudem die aromatische Tiefe und bewahren die Frische. Die
Weine zeigen sich lebendig, mit klarer Frucht und tiefer
Würze.

Jugendlicher Zauber. Dies ist ein irdisches und doch
himmlisches Geschöpf. Regelrecht bezaubernd wie diese,
leichte, klare fast naive Pinot-Frucht unberührt und ruhig
über den Kräutern und dem Unterholz zu schweben scheint,
fernab von allen Lasten und Qualen des Alterns, mit
schwärmerischer Weite und Harmonie, ein Hauch Sahne.
Am Gaumen sanft und weich, fast verträumt, saftige helle,
rote und leichte Frucht, darin eine zarte Erregung,
jugendliche Frische und merklich Tannine, noch unschuldig
und doch schon mit einer sehnsüchtigen Leidenschaft und
Eleganz. So selbstverständlich zart und schön – grosse Klasse
zu diesem Preis!


Geschichte

Eine Perle, die erst vor kurzem entdeckt wurde. Auf dem
Weingut wird erst seit 30 Jahren eigener Wein bereitet. In
2008 hat schliesslich Jan Luzi als Angehöriger, aber auch
Quereinsteiger das kleine Weingut mit gerade einmal 2 ha
Rebfläche übernommen und sich mit seinen unmittelbaren,
echten und vor allem: grossartigen Weinen bereits einen
festen Platz unter den Grössen der Bündner Herrschaft
gesichert. Bereits heute nicht mehr aus der Bündner
Herrschaft wegzudecken!


Zusatzinformationen

  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75l
  • Jahrgang: 2019
  • Herkunftsland: Schweiz
  • Anbaugebiet: Graubünden
  • Weingut: Sprecher von Bernegg
  • Weinart: Rotwein
  • Traubensorte: Pinot Noir
  • Zusatzinformation: Bio
  • Trinktemperatur: –
  • Chef’s Choice: Kräftigen Fleischspeisen, gereifter Käse
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung: AOC
  • Lagerfähigkeit: 8 Jahre
  • Barriqueausbau: VINIFIKATION Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung im Holz, geringe Extraktion (von Hand), Ausbau für 9 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern aus dem Burgund.