Primitivo "Montecoco" Salento IGT, Masseria Li Veli

Die Trauben stammen von jungen Reben aus Cellino San
Marco. Die Rebanlagen befinden sich auf 70m über dem
Meer und sind nach Westen und Süd-Westen ausgerichtet.
Während es am Tag sehr heiss werden kann, kühlen am
Abend die Winde vom Meer. Die Böden sind von Ton und
Kalk geprägt, was den Weinen neben der reifen Frucht auch
eine gute Struktur und Leben mitgibt.

Ehrliche Haut. Hat nichts zu verbergen, zeigt viel ohne aufdringlich zu sein, rote und dunkle Früchte, süssliche Gewürze. Am Gaumen wieder die warme, innere Ruhe, präsentiert sich am Ende standhaft, pikant und mit feinen Tanninen.

Geschichte

Das Anwesen liegt auf der Salento-Halbinsel, der Absatz des
Italien-Stiefels. Die Geschichte reicht bis ins 19 Jhd. zurück.
Bereits die Gründer waren ambitioniert und wollten
seinerzeit ein Vorzeigemodell für den Weinbau in Süditalien
schaffen. Dieser Geist ist bis heute zu spüren. In 2008 hat die
Familie Falvo das 80 ha grosse Weingut übernommen und
widmet sich seither mit ganzer Leidenschaft den
autochthonen Sorten. Die Weine besitzen einen expressiven
Charakter, sind standhaft, aber charmant und
weltzugewandt.

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 15.5%
  
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2019
• Herkunftsland: Italien
• Anbaugebiet: Puglia
• Weingut: Masseria Li Veli
• Weinart: Rotwein
• Traubensorte: Primitivo
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: –
• Chef’s Choice: –
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGT
• Lagerfähigkeit: –
• Barriqueausbau: VINIFIKATION Lese und Sortierung von Hand. Die temperaturkontrollierte Vergärung der entrappten Beeren erfolgt in Stahltanks, die malolaktische Gärung und 9 monatige Reifung in französischen Barriques.