Quinta Apolonia Blanco, Rueda DO Belondrade, Belondrade y Lurton

Quinta Apolonia Blanco, Rueda DO Belondrade, Belondrade y Lurton

CHF 17.50

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Beschreibung

Blasses Goldgelb. An der Nase frisch und würzig, mit Aromen von Melonen und Pfirsich sowie mit subtilen, floralen Noten. Die partielle Vergärung und der Ausbau in Barrique verleihen dem Wein ein aromatisches, cremiges Bouquet und eine angenehm weiche Textur. Das Finale präsentiert sich ausgewogen und aromatisch.

Vinifikation / Ausbau
Im Stahltank und französischen Barriques vinifiziert, anschliessend während 4 Monaten in französischen Barriques (30%) und Stahltanks (70%) ausgebaut.


Über das Weingut

Rueda-Cuvées vom Feinsten
Didier Belondrade zählt heute fraglos zu den wichtigsten Weissweinmachern Spaniens. Sein berühmter Belondrade Blanco Fermentado en Barrica hat nicht nur der kastilischen Starrebsorte Verdejo neue Perspektiven eröffnet, sondern auch dem Terroir der DO Rueda ein Gesicht gegeben.

Zum Weingut mit Sitz in La Seca gehören inzwischen gut 28 ha Reben im Kernland der Appellation. Didier und seine Kellermeisterin Marta Baquerizo können so aus dem Vollen schöpfen und nur die allerbeste Traubenqualität für die gutseigenen Weine verarbeiten. Die 19 Parzellen gehören zwar zu einer einzigen Gemeinde, sind aber von unterschiedlichster Art. Sie werden separat gelesen, getrennt in neuen wie gebrauchten Barriques vinifiziert und anschliessend von Marta und Didier in sorgfältigster Kleinarbeit cuvetiert. Nur die besten Weinpartien gehen in diese Quintessenz eines komplexen und vor allem lagerfähigen Spitzen-Ruedas ein.


Zusatzinformationen

· Alkoholgehalt: 13.5%

· Füllmenge: 0.75l

· Jahrgang: 2018

· Herkunftsland: Spanien

· Anbaugebiet: Rueda

· Weingut: Belondrade Y Lurton

· Weinart: Weisswein

· Traubensorte:

· Zusatzinformation: –

· Trinktemperatur: –

· Chef’s Choice:

· Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOC

· Lagerfähigkeit: –

· Barriqueausbau: –