Remelluri Blanco DOCa Bio, Remelluri

Remelluri Blanco DOCa Bio, Remelluri

CHF 65.00

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Beschreibung

Die bis 30-jährigen Reben stehen auf 580 bis 780m hoch in Labastida und San Vicente de la Sonsierra. Die Böden sind sehr kalkreich mit Mergel, Lehm und Sand. Die Trauben reifen in der kühlen Höhe spät. Weine mit saftiger,
frisch-herber Eleganz.

Al Pacino – ein richtiger Mann, ein reifer Mann, der nicht
laut sein muss, nicht viel sagen muss, aber beides kann, der selbst im momenten der Zärtlichkeit nicht kitscht. Fester Charakter, frische, helle, meist herbe, doch in sich ruhende Frucht, gelbe bis grüne Noten, die Ausgewogenheit so souverän, wenn sanft, dann nie weich oder devot, getragen von einer sehr männlich, herben Ausstrahlung, Gentleman, zu allem fähig, diese mineralische Tiefe. Am Gaumen wieder von unglaublicher Überlegenheit, ein Stratege mit Charme, ein Hauch weisse Mandel, der auch hier nicht laut sein muss, um alles andere schweigen zu lassen, die dominanten herben Noten nie scharf, es reicht sie anzudeuten, zu zeigen, dominierende herbe, frische Souveränität, helle, gelbe und grüne Frucht, so überlegen, duldet keinen Widerspruch, mineralisches Fundamente, besser nicht reizen, einfach hingeben. Ganz grosser Charakter! Aussergewöhnlich.


Geschichte

Das war schon immer ein Name, Granja Nuestra Señora de Remelluri, das älteste und am höchsten gelegene Weingut mit den besten Lagen der Rioja Alavesa, und nicht zuletzt ein Familienbetrieb, Kindheitsort des umtriebigen
Önologen Telmo Rodriguez und heute Wirkungsstätte, wo
er gemeinsam mit seinem Freund Pablo wirklich Terroir in
die Flasche bringt. Die Reben werden auf dem Betrieb
selektioniert und veredelt, die herausragenden Lagen
biodynamisch bewirtschaftet (noch nicht alles zertifiziert).
Auf den kargen Kalkstein-Böden über 650m Höhe nutzen
Telmo und Pablo die kühlen Nächte und die späte Reife für faszinierend spannungsreiche Weine, mit frisch-herber, dunkler Eleganz, was für viele die Zukunft des Rioja ist. Wegweisend, herausragend, must have UND best buy.


Zusatzinformationen

  • Alkoholgehalt: 14.5%
  • Füllmenge: 0.75l
  • Jahrgang: 2017
  • Herkunftsland: Spanien
  • Anbaugebiet: Rioja
  • Weingut: Remelluri
  • Weinart: Weisswein
  • Traubensorte: Marsanne, Chardonnay, Garnacha Blanca, Aligoté, Viognier, Roussanne , Sauvignon Blanc
  • Zusatzinformation: Bio
  • Trinktemperatur: –
  • Chef’s Choice: –
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCa
  • Lagerfähigkeit: –
  • Barriqueausbau: VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Rebsorten werden zusammen
    vinifiziert, kurze Maischestandzeit, Vergärung mit
    weinbergseigenen Hefe, Ausbau in Betontanks sowie meist gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Grösse