Roero Arneis DOCG, Pescaja

Roero Arneis DOCG, Pescaja

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Beschreibung

Die Reben stehen in nach Süden ausgerichteten Rebgärten auf kalkhaltigen Böden bei Nizza Monferrato. Das Klima ist von den Alpen, aber auch vom Mittelmeer geprägt. Viel Sonne, aber auch vergleichsweise moderate Temperaturen und kühle Nächte und Winter. Die Weine verbinden eine grosse aromatische Konzentration mit Lebensfreude und Frische.


Frühlingsnatur – saftige Wiesen, alles ganz jung, frisch, saftig, die Frucht hell, grün, mit zarter Süsse, frisches Gras, Wiese, Stachelbeere, noch nicht reife Banane, alles wirkt so unbeschwert jung, noch zart, unaufgeregt und doch kräftig wachsend, so viel fröhliches, aufstrebendes Leben. Am Gaumen saftige, grasige herbe Frische, gelassen und fröhlich, mit Pfiff, ein leicht bitterer Hauch, und immer mit dieser sanften, weichen Art, die dem jungen so eigen ist! So viel Frühling bekommt man sonst kaum in Flaschen. Einfach, schön, das Leben geniessen, so schöner Roero!


Geschichte

Mit gerade mal 19 Jahren at Beppe Pescaja ein eigenes
Weingut gegründet und mit dem Weinbau nach eigener
Vorstellung begonnen, 1990 war das. Seither ist er diesen
Weg zielstrebig und ohne Umwege gegangen, eine Weg, der sonst nicht so häufig anzutreffen ist, auf dem traditionelle Arbeit im Weinberg mit der modernsten und bestmöglichen Technik – nicht Chemie! – im Keller in Einklang stehen. Auf Pescaja, zwischen Cisterna d'Asti und Nizza Monferrato gelegen, dient Technik gerade nicht dazu, Mängel zu kompensieren, die Natur zu beherrschen, zu verbannen, vielmehr gelingt mit der exzeptionellen Technik der Verzicht auf viele chemische Helfer möglich und dem Wein eine grosse Entfaltung ermöglich, und es gelingt eine wunderbare und einzigartige Verbindung von aromatischem Reichtum, Substanz, und heller, klarer Freude, und das bereits beim Einstiegswein!


Zusatzinformationen

  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75l
  • Jahrgang: 2019
  • Herkunftsland: Italien
  • Anbaugebiet: Piemonte
  • Weingut: Pescaja
  • Weinart: Weisswein
  • Traubensorte: Arneis
  • Zusatzinformation: –
  • Trinktemperatur: –
  • Chef’s Choice: Gebratenes Hähnchen und Tapasgerichte
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung: –
  • Lagerfähigkeit: –
  • Barriqueausbau: VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Fermentation im Stahltank. Keine Schönung.