Rosé "M de Minuty" AOP, Château Minuty

Rosé "M de Minuty" AOP, Château Minuty

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Beschreibung

Die Reben stammen von Weinbergen mit kalkhaltigen
Böden, oft Glimmerschiefer. Die Rebgärten (Côte de
Provence, Cru classé) werden manuell bearbeitet, auf
Herbizide und Pestizide ganz verzichtet. Das Klima ist
mediterran und sehr trocken. Die Weine verfügen über eine charmante, feine Frucht und einen entspannten, sorglosen Trinkfluss.

Ein Sommertag klingt aus. Strahlt eine grosse Sorglosigkeit
und Gelassenheit aus, aber auch Aufbruch, die Hitze hinter, den Abend vor sich, vital, saftiger, frischer Pfirsich,
Erdbeere, kandierte Früchte. Am Gaumen sehr sanft und
geschmeidig, leicht und sorglos, saftiger Pfirsich,
harmonisch, dann mit frischer Bise, reife Säure, zart bitter
und mit schöner, saftiger Frucht ausklingend.


Geschichte

Rosé – wer denkt da nicht an die Provence und Château
Minuty. Seit dem 18 Jhd. wird auf dem Château auf der
Halbinsel St. Tropez Weinbau betrieben. In 1936 übernahm Gabriel Farnet das Anwesen und machte Chateau Minuty zu dem Rosé der Côtes de Provence. In 1955 wurden die grossen Anstrengungen belohnt und Château Minuty wurde als einer von nur 23 Betrieben als Cru Classé der Côtes des Provence eingestuft. Bis heute ist das Anwesen auf über 80 ha Rebfläche angewachsen – ein Glück, denn so hört man nicht nur von dem Rosé, so kann man ihn auch trinken.


Zusatzinformationen

  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Füllmenge: 0.75l
  • Jahrgang: 2019
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Anbaugebiet: Provence
  • Weingut: Château Minuty
  • Weinart: Roséwein
  • Traubensorte: Cinsault, Grenache, Syrah
  • Zusatzinformation: –
  • Trinktemperatur: 8 - 10 Grad
  • Chef’s Choice: Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Grill
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung: AOP
  • Lagerfähigkeit: 4 Jahre
  • Barriqueausbau: VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrolle während der gesamten Vinifikation, Vergärung und Ausbau im Stahltank, nur leichte Schönung.