Rosé "Rose et Or" AOP, Château Minuty

Rosé "Rose et Or" AOP, Château Minuty

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Beschreibung

Die 20 bis 30 Jahre alten Reben stammen von Weinbergen
mit Glimmerschiefer-Böden. Rebgärten (Côte de Provence,
Cru classé) werden manuell bearbeitet, auf Herbizide und
Pestizide ganz verzichtet. Das Klima ist mediterran und sehr trocken. Die Weine zeigen eine charmante, feine Frucht und einen entspannten, frischen, athletischen Körper.

Traumhafte Erscheinung. Sehr nah und doch sehr weit
entfernt, durchscheinend, schwebend, reifer Pfirsich,
Wassermelone, dann mit wärmender Nähe und Präsenz,
kandierte Früchte, Candy. Am Gaumen weich, leicht, dann
zunehmend Nerv, frische Säure, diskretes Tannin, leicht
bitter, lange Erinnerung.


Geschichte

Rosé – wer denkt da nicht an die Provence und Château
Minuty. Seit dem 18 Jhd. wird auf dem Château auf der
Halbinsel St. Tropez Weinbau betrieben. In 1936 übernahm Gabriel Farnet das Anwesen und machte Chateau Minuty zu dem Rosé der Côtes de Provence. In 1955 wurden die grossen Anstrengungen belohnt und Château Minuty wurde als einer von nur 23 Betrieben als Cru Classé der Côtes des Provence eingestuft. Bis heute ist das Anwesen auf über 80 ha Rebfläche angewachsen – ein Glück, denn so hört man nicht nur von dem Rosé, so kann man ihn auch trinken.


Zusatzinformationen

  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75l
  • Jahrgang: 2019
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Anbaugebiet: Provence
  • Weingut: Château Minuty
  • Weinart: Roséwein
  • Traubensorte: Grenache
  • Zusatzinformation: –
  • Trinktemperatur: 9 Grad
  • Chef’s Choice: Apéro, Asiatische Küche, Fisch & Meeresfrüchte
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung: AOP
  • Lagerfähigkeit: 5 Jahre
  • Barriqueausbau: VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrolle während der
    gesamten Vinifikation, Vergärung und Ausbau im Stahltank, nur leichte Schönung.