Ticinello Rosato di Merlot, Ticino DOC, Tessin, Vinattieri

Im Glas Farbe von rosa Blütenduft nach Veilchen, Rosen mit einer feinen aber intensiven Zitrusnote. Am Gaumen zeigt sich der Ticinello Rosato angenehm harmonisch mit einem guten Nachhall.

Vinifikation / Ausbau:

Die Trauben werden per Hand gelesen und entrappt, danach folgt eine sanfte Pressung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt und danach reift der Wein während 7 Monaten auf der Hefe.

Über das Weingut

Vinattieri, ein Synonym für Merlot. 1964 begann die Weinbaugeschichte von Luigi Zanini. Das grosse Interesse an der Entdeckung neuer Winzer und Weinerzeuger veranlasste ihn, Reisen in die besten Weinbauregionen Italiens und Frankreichs zu unternehmen. Nachdem er die «Aristocrazia dei vini italiani in Svizzera» ins Leben gerufen hatte, wurde 1985 Vinattieri Ticinesi gegründet. Das Tessin ist eine ideale Region für die Reben und den Wein. Heute bewirtschaftet Vinattieri Ticinesi 100 Hektar Weinberge.

1995 wurden auch ampelographische Weinberge angelegt, in denen mehr als 400 neue verschiedene Rebsorten beheimatet sind. Den ersten Wein kelterte Luigi Zanini im Jahr 1971. Nach zwei Jahren wurde die Produktion unterbrochen, um 1985 wieder aufgenommen zu werden. Mit der erworbenen Erfahrung begann er, zusammen mit seinem Sohn Luigi Jr., Weine unter Verwendung der fortschrittlichsten Technologien zu erzeugen. So gehörten sie zu den Ersten in der Schweiz, die Barriques für die Reifung des Weines einsetzten, die Ergebnisse liessen nicht lange auf sich warten und waren ausserordentlich zufriedenstellend. Der Vinattieri wurde oftmals mit den grossen Merlot-Weinen der Welt verglichen und stach stets hervor: Er ist ein Wein mit grosser Struktur, der sich für eine lange Lagerung eignet.

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 13%
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2019
• Herkunftsland: Schweiz
• Anbaugebiet: Tessin
• Weingut: Vinattieri
• Weinart: Roséwein
• Traubensorte: Merlot
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: 8–10 Grad
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOC
• Lagerfähigkeit: 3 Jahre
• Barriqueausbau: –