Torpedo, Mendoza Club

Die Reben stehen auf sehr mineralischen, kalkhaltigen und
steinigen Böden mit geringem Lehmanteil in Gualtallary in
Mendoza auf bis zu 1300m Höhe. Das Klima ist kühl, die
Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht markant. Die
mineralischen Weine verbinden in diesem Klima auf faszinierende Weise die Wärme der Sonne und die kühle Frische der Nacht.

Lady Macbeth – noble, dunkle feminine Erscheinung, kühl
berechnend, und doch mit Mitgefühl. Zunächst tief dunkle, noble Frucht, undurchschaubar, mal kühl, unnahbar, Asche, dunkle
Mineralität und herbe pflanzliche Noten, dann wieder die noble.
dunkle, feminine Eleganz, kühle, süsse Noten. Am Gaumen
feminin, dunkle herbe Eleganz, Cassis, herbe Kräuter, medizinal,
kühl und schlank, die Strategin, leise und ruhig, und doch mit
dunkler Macht, dunkle Mineralität, kühle, herbe Frische, aber
auch eine sanfte Ader, weiche am Gaumen die kühle süsse Frucht. Grosser, tragischer Charakter von kühler, dunkler herber Eleganz. In der Kollektion, die Lady Malbec.

Geschichte

Die Weine werden für Mendoza Club auf einer in nur wenigen
Jahren zu Ruhm gekommenen Winery in Mendoza, Argentinien,
vinifiziert. Mehr dürfen wir hier nicht verraten. Warum? Nein, das Weingut fürchtet nicht seinen Ruf für schäbige Weine! Ganz im Gegenteil, von hier kommen grossartige Malbec, würzige Eleganz, hoch bepunktet und international begehrt, und so sind auch die Mendoza Club-Weine, wunderbar frische Malbec von besten Lagen, über 1000m hoch gelegen, mit fast reinem Kalkstein als Untergrund, und das zu einem sehr fairen Preis – man fürchtet also die Konkurrenz im eigenen Haus ? Spontanvergärung, rigorose Mengenbeschränkung und vor allem Weine, die von Liebhabern für Liebhaber gemacht werden, hier geht es wirklich um den Genuss!

Zusatzinformationen

• Alkoholgehalt: 14.3%
  
• Füllmenge: 0.75l
• Jahrgang: 2015
• Herkunftsland: Argentinien
• Anbaugebiet: Mendoza
• Weingut: Mendoza Club
• Weinart: Rotwein
• Traubensorte: Malbec, Cabernet Franc
• Zusatzinformation: –
• Trinktemperatur: –
• Chef’s Choice: Geisskäse, Wild, Curry
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: –
• Lagerfähigkeit: –
• Barriqueausbau: VINIFIKATION Rigorose Ertragsreduktion und sehr selektive Lese von Hand. Sanfte Mazeration für 25 Tage, sanfte Pressung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau in hälftig neuen und gebrauchten kleinen französischen Eichenholzfässern für ca. 18 Monate.