Venta las Vacas DO, Uvas Felices, Mambrilla de Casterejón

Venta las Vacas DO, Uvas Felices, Mambrilla de Casterejón

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Beschreibung

Das hochwertige Traubengut stammt von 15 jährigen
Rebstöcken, die auf von Kalk und Lehm geprägten Böden in
der Region Burgos wachsen. Der Ertrag liegt bei 4500kg/ha.

Intensives dichtes Kirschrot. Ausdrucksvolle Nase; Aromen
von reifer Beerenfrucht, süsse Gewürze und Rauch. Am
Gaumen komplex, rund und füllig. Reife Tannine und
ausgewogen. Viel Frucht im langen Abgang.


Geschichte

Der erfahrene und erfolgreiche Önologe Juan Carlos
Vizcarra,von der gleichnamigen Bodegas Vizcarra,
produziert diesen Wein bereits seit 2009 für Uvas Felices
(übersetzt: Glückliche Trauben). Uvas Felices ist ein Projekt,
das von einem bekannten Barceloneser Weinhändler
initiiert wurde. Die Qualitätsphilosophie beider, spiegelt sich
auch im Wein wider.


Zusatzinformationen

  • Alkoholgehalt: 14.5%
  • Füllmenge: 0.75l
  • Jahrgang: 2018
  • Herkunftsland: Spanien
  • Anbaugebiet: Ribera del Duero
  • Weingut: Uvas Felices, Mambrilla de Casterejón
  • Weinart: Rotwein
  • Traubensorte: Tempranillo
  • Zusatzinformation: –
  • Trinktemperatur: –
  • Chef’s Choice: –
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
  • Lagerfähigkeit: 6 Jahre
  • Barriqueausbau: VINIFIKATION Nach der Handlese und weiteren Selektion der Trauben im Weingut werden diese während 5 Tagen kalt mazeriert und anschliessend im Stahltank vergoren. Der Wein reift anschliessend 12 Monate in 225l und 400l Fässern.