Viognier Vino de la Tierra de Castilla y León Prieto Pariente S.L.

Im Glas gelb mit grünen Reflexen. In der Nase fruchtiges Aroma mit einem Hauch Aprikose und Pfirsich. Dicht, voluminös mit angenehmer Säure. Der Wein ist frisch und gleichzeitig sehr komplex.

Terroir
Die braune Erde ist kalzium- und magnesiumreich. Der gut durchlüftete Boden mit Kalksteineinschlüssen hat verschiedene Texturen - von sandig bis lehmig.

Vinifikation / Ausbau
Spontane Gärung. Der Wein wird zu je 1/3 in Stahltank, Beton-Ei und 300-Liter Eichenfässern ausgebaut. Er reift während 6 Monaten.

Geschichte
Prieto Pariente lebt vom Enthusiasmus und dem Engagement von Martina und Ignacio Prieto Pariente. Sie führen das Weingut in dritter Generation von Winzern und werden nach wie vor von der zweiten Generation unterstützt. Sie haben sich zum Ziel gemacht, Weine mit Persönlichkeit und unverwechselbarem Charakter zu entwickeln.

Über das Weingut

Prieto Pariente: Frische und Komplexität aus Castilla y León
Die Weine der Prieto Pariente spiegeln die einzigartige Weingeschichte und Geografie der Städte und Landschaften von Castilla y León wider. Die Aufgaben auf dem Weingut teilen sich Martina und Ignacio Prieto Pariente, die Kinder von Victoria Pariente. Während sich die studierte Önologin Martina dem Rebberg und den Kellereien widmet, kümmert sich der Rechtsexperte und Master in Business Administration Ignacio um die Vermarktung der hauseigenen Produkte. Im Prieto Pariente haben die Geschwister die Möglichkeit, ihr ganz eigenes Projekt und ihre Ideen von einem frischen, fruchtigen und eleganten Wein zu verwirklichen.
Auf der Reise durch die Weinregionen von Castilla y León fanden die beiden Rebparzellen mit alten Rebstöcken. Diese stellen die Grundlage für das heutige Weinsortiment dar: Vom Viognier über La Provincia und el Origen bis zum Confines finden Weinkenner tolle Produkte mit einem Profil von Frische und Komplexität.

Zusatzinformationen

· Alkoholgehalt: 13%

· Füllmenge: 0.75l

· Jahrgang: 2018

· Herkunftsland: Spanien

· Anbaugebiet: Rueda

· Weingut: Prieto Pariente S.L.

· Weinart: Weisswein

· Traubensorte:

· Zusatzinformation: –

· Trinktemperatur: 7 - 9 Grad

· Chef’s Choice:

· Geschützte Ursprungsbezeichnung: –

· Lagerfähigkeit: 3 Jahre

· Barriqueausbau: –